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Relais San Maurizio attenti all'eco-sostenibilità e all'ambiente

Relais San Maurizio ripone da sempre una particolare attenzione all’ambiente e ha adottato numerose misure a favore dell’eco-sostenibilità: dall’uso efficiente delle proprie risorse, alla riduzione delle immissioni, all’impiego nel diventare sempre più plastic-free.
Il primo importante sforzo è stato fatto durante il restauro conservativo per impiegare, ove possibile, materiali riciclati e/o bio compatibili e una particolare attenzione per la tutela e salvaguardia delle specie vegetali presenti nel nostro parco secolare, che circonda l’intera struttura.
Inoltre, la nostra tenuta agricola biologica ai piedi della collina, è un’oasi di genuinità km 0, dove si coltivano le verdure che verranno poi utilizzate dai nostri Chef in entrambe i ristoranti. L’intera struttura del Relais San Maurizio è circondata da 50 ettari di vigneti biologici, habitat perfetto per le api, che ci ha permesso di avviare il nostro piccolo allevamento. Prendendoci cura delle api e gustando il loro miele contribuiamo alla conservazione delle biodiversità.

Seguendo l’esempio degli antichi monaci cistercensi, che abitavano il monastero già 400 anni fa,  l’acqua piovana viene recuperata in cisterne, opportunamente interrate, che permettono di immagazzinare 130.000 litri d’acqua utilizzata per l’irrigazione e il mantenimento del parco e delle aree esterne.

La natura ci ha regalato questo meraviglioso angolo di paradiso e di bellezza incontaminata che merita il nostro impegno e aiuto con piccoli gesti di responsabilità sociale e ambientale.

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Relais San Maurizio attenti all'ecosostenibilità e all'ambiente | Exclusive Brands Torino

Che cos’è per noi sostenibilità?

Beyond Time è la filosofia che accompagna da sempre il Relais San Maurizio, è il nostro heritage, è la nostra idea di ospitalità.

Oggi l’impatto dell’uomo sull’ambiente non può più essere ignorato e la natura che ci ha regalato questo meraviglioso angolo di paradiso e di bellezza incontaminata merita il nostro sostegno con piccoli gesti di responsabilità sociale e ambientale. 

Il nostro impegno oggi è un gesto di rispetto verso la preziosa eredità di ieri e una responsabilità per un domani più ecosostenibile.