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Ecco perché le acque non sono tutte uguali


L’acqua è un bene prezioso ed è un elemento molto importante della nostra quotidianità. Chi pensa che tutte le acque siano uguali, si sbaglia. Ogni acqua è differente e capire come scegliere l’acqua giusta da bere può essere fondamentale per uno stile di vita sano.

A rendere differenti le acque sono le sorgenti di provenienza, la composizione e la percentuale di minerali disciolti al suo interno. Questi sono gli elementi che conferiscono all’acqua gusto e proprietà diversi.

Per scegliere bene l’acqua giusta, bisogna imparare a leggere l’etichetta che si trova sulla bottiglia: qui sono presenti tutte le caratteristiche elencate sopra, ma anche i risultati delle analisi effettuate sull’acqua. Si tratta di analisi batteriologiche e chimico-fisiche, parametri che determinano la sicurezza dell’acqua.

Infatti queste analisi accertano l’idoneità dell’intero processo produttivo dell’acqua ed è importante sapere che è necessario raggiungere determinati standard qualitativi per raggiungere gli scaffali dei supermercati.

Scopri il sapore unico dell’acqua Lauretana

Ma se le acque non sono tutte uguali, cosa le rende differenti? Il residuo fisso, cioè la quantità di minerali disciolti in 1 L d’acqua misurati dopo evaporazione a 180° ed espressi in milligrammi/litro. Questo dato le classifica in minimamente mineralizzate (residuo fisso <50 mg/litro), oligominerali (residuo fisso tra 50 e 500 mg/litro), mediominerali (residuo fisso tra 500 e 1500 mg/litro), ricche di sali minerali (residuo fisso >1500 mg/litro).

La differenza si può subito notare nell’aspetto dell’acqua e soprattutto dal gusto. Inoltre, ogni acqua può risultare indicata per un particolare stile di vita o per risolvere determinati problemi di salute. Non dimentichiamo infatti che bere tanta acqua è tra i primi consigli per uno stile di vita sano e salutare. Ogni acqua si differenzia poi ulteriormente per la loro concentrazione dei sali minerali.

L’acqua Lauretana rappresenta l’eccellenza delle acque italiane. La sorgente si trova a più di 1000 metri di altezza, nel nord del Piemonte, in un luogo incontaminato che arriva dal ghiacciaio del Monte Rosa. L’acqua Lauretana rimane purissima grazie al letto di granito su cui scorre che la mantiene microbiologicamente pura.